Polyvalentes
La hotte VORAX CHEF G de la gamme des hottes polyvalentes VIM est utilisée pour la captation, l'extraction et la filtration des polluants et de la chaleur. Elle bénéficie une conception rigide et hygiénique. Les faces apparentes sont en INOX AISI 304L finition brossée SB. Les hauteurs proposées sont 400 et 500 mm, sachant que les pans verticaux sont à hauteur constante. Le refoulement peut être horizontal ou vertical, on peut en option ajouter une commande électronique. Les joues sont sans marques apparentes. Notre boutique en ligne met à disposition les deux versions : la version statique CHEF non motorisée, et la version motorisée CHEF G, avec un débit d'extraction de 2500 m3/h pour une hauteur de 400 mm, et un débit d'extraction motorisé de 3500 m3/h pour une hauteur de 500 mm.
La hotte VORAX CONFORT de la gamme des hottes polyvalentes VIM est utilisée pour la captation et la filtration des polluants et de la chaleur, la diffusion d'air à basse vitesse par la face avant. Ainsi elle garantit le confort du personnel et contribue à une meilleure efficacité de la captation. Elle assure à la fois la captation et la diffusion. Par la diffusion basse vitesse, elle améliore le confort. Elle bénéficie d'une conception rigide et hygiénique. Les faces apparentes sont en INOX AISI 304L finition brossée SB. Les hauteurs proposées sont 400 et 500 mm, sachant que les pans verticaux sont à hauteur constante. Elle bénéficie d'un volume de rétention important. Les joues sont sans marque apparente.
La hotte VORAX PREMIUM de la gamme des hottes polyvalentes VIM est utilisée pour la captation simple et la filtration des polluants et de la chaleur. Elle est particulièrement adaptée aux locaux bas sous plafond. Elle peut être facilement dissimulée en application cuisine ouverte. Elle bénéficie d'une conception rigide et hygiénique. Les faces apparentes sont en INOX AISI 304L finition brossée SB. Cette hotte statique est utra-plate, avec ses pans verticaux et sa visière réduite. Son installation est simplifiée et les joues sont sans marque apparentes. La hauteur arrière est de 400 mm, tandis que la hauteur frontale est 220 mm. Elle existe aussi en modèle motorisé, la gamme PREMIUM G, aux dimensions et finitions identiques. Le débit d'extraction est de 2500 m3/h.
Entretien
Concernant les conseils d'entretien, les parties visibles de la hotte doivent être nettoyées chaque jour après service. Utilisez des produits de nettoyage et des outils compatibles avec l'inox. L'intérieur de la hotte doit être nettoyé aussi souvent que nécessaire, au minimum une fois par mois avec un produit dégraissant de qualité alimentaire non abrasif.
Concernant les recommandations pour le nettoyage de la hotte, utilisez des éponges ou des brosses douces type nylon. Rincez à grande eau et non avec un jet d'eau. Essuyez à la raclette caoutchouc ou avec un chiffon doux propre. Démontez l'entretoise et les filtres. Ces derniers sont conçus pour être nettoyés à la machine à laver. Ils doivent être nettoyés aussi souvent que nécessaire, et dans tous les cas, au moins une fois par semaine.
Conseils
L'air ne doit pas être envoyé dans un conduit utilisé pour évacuer les fumées pour appareil utilisant du gaz ou autre combustible.
L'installation de la hotte ne doit pas enfreindre la règlementation concernant le gaz.
La distance minimum entre la surface support des récipients cuisson de la table de cuisson et la partie la plus basse de la hotte de cuisine doit être d'au moins 65 cm.
Concernant le raccordement électrique, vous pouvez associer la hotte à un moto-ventilateur CBM 7/9 300W RP RE VR ainsi qu'au variateur de tension électrique mono 6A.
