Avant toute intervention, couper l'alimentation électrique.
Extérieure de la hotte :
- Les parties visibles de la hotte doivent être nettoyées chaque jour après chaque service.
- Utilisez des produits de nettoyage et des outils compatibles avec l’inox.
Intérieur de la hotte :
- L'intérieur de la hotte doit être nettoyé aussi souvent que nécessaire, au minimum une fois par mois avec un produit dégraissant de qualité alimentaire non abrasif.
Recommandations pour le nettoyage de la hotte :
- utilisez des éponges ou des brosses douces type Nylon.
- Rincez à grande eau et non avec un jet d’eau.
- Essuyez à la raclette caoutchouc ou avec un chiffon doux propre.
Filtres :
- Démontez l’entretoise et les filtres. Ces derniers sont conçus pour être nettoyés à la machine à laver.
- Ils doivent être nettoyés aussi souvent que nécessaire, et, en tout cas, au minimum une fois par semaine.